Mitrich
Пасхальное меню[an error occurred while processing the directive]Холодные закуски[an error occurred while processing the directive]Салаты[an error occurred while processing the directive]Супы[an error occurred while processing the directive]Горячие закуски[an error occurred while processing the directive]Мясо и птица[an error occurred while processing the directive]Стейки[an error occurred while processing the directive]Рыба[an error occurred while processing the directive]Паста и ризотто[an error occurred while processing the directive]Овощи[an error occurred while processing the directive]Пицца[an error occurred while processing the directive]Десерты[an error occurred while processing the directive]Детское меню[an error occurred while processing the directive]Соусы[an error occurred while processing the directive]
Пасхальное меню
Творожный кулич
ПРЕДЗАКАЗ МОЖНО ОФОРМИТЬ ДО 1 МАЯ. ДОСТАВКА ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ С 3-5 МАЯ...
Шоколадный кулич
ПРЕДЗАКАЗ МОЖНО ОФОРМИТЬ ДО 1 МАЯ. ДОСТАВКА ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ С 3-5 МАЯ...
Холодные закуски
Карпаччо из мраморной говядины с сыром белпер кнолле и томатами конфи
Ассорти брускетт
маринованная нерка, ростбиф, грибная икра
Ассорти салями
Норчино, Качеоторе, Финокьона, Вернгерская, соус аджика
Ассорти сыров
Валансе, горгондзола, пармиджано реджано, пекорино романо, фоль эпи
Бородинский хлеб, балтийская килька с кремом из желтка и маринованным красным луком
Буррата с томатами конфи и свежими травами
Паштет из лосятины томленой в бельгийском пиве на домашнем хлебе
Севиче из форели с авокадо и соусом васаби
Сицилийские оливки
Смерребред с копченым палтусом, мягким перепелиным яйцом, садовыми травами и пряной деревенской свеклой
Тартар из мраморной говядины с кремом из васаби, вялеными томатами и эстрагоном
Тартар из сига с икрой щуки, фенхелем, миндальным молоком и хреном
Тартар из тунца с маринованным авокадо в кунжутном соусе
Хлеб с ремесленным маслом
Домашний хлеб, булочка бриошь, грисини, масло с грибами или печеным чесноком
Салаты
Хрустящий зеленый салат Mitrich с сочной мраморной говядиной, молодым печеным картофелем, пряной морковью и жемчужным луком
Легкий салат с теплым угрем, мягким авокадо, лимонным муссом и конфитюром из спелой сливы
Салат с креветками Тандори, маслянистым авокадо, сладкими томатами черри и черным хрустящим хворостом
Нисуаз с нежным тунцом и картофельными крокетами
Овощной летний салат с деревенской сметаной и мягким куриным яйцом
Салат с цыпленком, обжаренным до золотой корочки, хрустящими гренками, томатами черри и сыром пармезан
Теплый салат с кальмаром и тигровыми креветками с домашним майонезом из лемонграсса
Супы
Авторские пельмени ручной работы с горячим бульоном из боровиков, деревенской сметаной и свежей зеленью
Суп Том Ям с тигровыми креветками, голубыми мидиями и свежими травами
Наваристый борщ с нежной томленой уткой конфи, пряной свеклой и копченой сметаной
Печеные суточные щи с томленой телячьей щекой и карельской клюквой
Уха из судака и щуки на бульоне из карасей
Горячие закуски
Бургер из мраморной говядины, с соусом Sweet Chily, маринованными огурцами «Мисо» и нежной домашней булочкой
Голубые мидии по авторскому рецепту с соусом из вермута, сладким луком шалот и свежими травами
Запеченные мидии с пармезаном и соусом Sweet Chily
Соте из морепродуктов с хрустящим хлебом и соусом пиль-пиль
Мясо и птица
Томленая ножка фермерской утки с картофельным гратеном и грибной икрой
Котлета из мраморной говядины с лесными грибами
Телятина с рагу из молодых шампиньонов и муссом из пармезана
Телячья щека с картофельным кремом, карамельным луком и маслом из петрушки
Стейки
Стейк Ribeye prime
Ribeye - один из самых мягких, сочных говяжьих отрубов. Готовится классическим...
Стейк Chateaubriand
Стейк Chateaubriand - это изысканное блюдо для истинных гурманов.Его сочность и...
Стейк Filet Mignon
Нежное мясо, которое считается деликатесным. Медальоны - отрез тонкой части...
Стейк Flank
Стейк New York
Самый яркий и насыщенный вкус мяса Вам подарит Стейк «New York». Это стейк из...
Рыба
Запеченная мурманская камбала с томатами и таджасскими оливками
(блюдо на двоих)
Нежное филе судака с обжаренными брокколи, шпинатом в соусе из мидий и укропа
Палтус с маринованным цукини и трюфельным биском
Сочинская форель с картофельным кремом и соусом икра
Паста и ризотто
Лингвини с аргентинскими лангустинами в сливочном соусе
Ризотто с белыми грибами и трюфельным сыром белпер кнолле
Овощи
Овощи гриль
Кабачки, баклажаны, томаты черри, приготовленные на гриле
Брокколи в кунжутном соусе
Картофель по-деревенски с грибами, зеленым луком и пармезаном
Запеченные ломтики картофеля
Картофель фри
Кусочки картофеля, обжаренные во фритюре
Острые баклажаны кимчи
Шампиньоны гриль
Пицца
Маргарита
Традиционная итальянская пицца с томатами и сыром моцарелла
Пепперони
Четыре сыра
Ароматная пицца с элегантным сочетанием разных
благородных сыров
Десерты
Мильфей со свежими ягодами
тонкие миндальные коржи, голубика, клубника, крем мильфей, малиновая пыль...
Горшочек с банановым мороженым в сливочной карамели под съедобной "землей" из шоколадного бисквита
Домашний медовик с дикими сотами
Конфеты ручной работы
Сырники с мягкими меренгами и свежими ягодами
Чизкейк "Бэйлиз" с желе из малины и карамелизированным фундуком
с желе из малины и карамелизированным фундуком *подается в стеклянной баночке
Шоколадная сфера с фисташковым пралине, муссом из трюфеля, мороженым из сливочного печенья и горячим домашним шоколадом
Детское меню
Блинчики с мороженым из сметаны и домашней карамелью
Детские макароны с фрикадельками
Детские сырники
Котлетки из индейки с картофельным пюре
Куриный бульон
Соусы
Велюте из белых грибов
Домашний кетчуп
1/50
Домашняя Аджика
1/50
Соус из острых перцев
Соус Сырный Сент Агюр
1/50